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原木しいたけ狩り

牛地蔵でランチの後向かった先は高槻森林観光センター

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ここにきた目的は椎茸狩りです(* ̄ー ̄*)

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高槻しいたけセンターでは原木しいたけを栽培されています

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私達がよくスーパーなどで食べる椎茸はおがくずなどに米ぬかなどを混ぜて固めたものに椎茸の菌を植えて3.4ヶ月ぐらいで栽培されたもの!

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原木椎茸は、ナラやクヌギの木に椎茸の菌を植え付け半年から1年かけて栽培されたもので、無添加無農薬です

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初体験の椎茸狩り、最初は取り方がわからなく、何度やっても軸の部分が木から取れずに潰れてしまうι(´Д`υ)アセアセ

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ちょっとコツをつかむと、上から下へ押すようにするとポキっと上手く外すことが出来ます。この時は2種類の椎茸が栽培されていました。

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こんなに新鮮で美味しそうな椎茸となめこの生のやつも売られてたので珍しいと思って一緒に買ってみんなで分けました。もちろんその日のうちに食べたんですが、そりゃもう美味しいに決まってるじゃないですかヽ(´▽`)/原木椎茸さんは本当にうまい(*^ω^*)ノ彡生のなめこも最高!!!

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一年中予約無しで行けるしこんなに美味しいのならまた椎茸狩りに行きたい!です。

ただ一つだけ言わせていただくなら…椎茸センターの人がどれが食べごろとか、取り方とかアドバイスなど全く無しでして、忙しいならもちろんそんなわがままは言いませんが、椎茸狩りをしてるのは私達だけだったので………次回は自分で椎茸の食べごろとか取り方勉強してから行こっと( ̄◆ ̄;)

森林センターで自然も楽しもうと思ってたのに残念ながらの雨模様(u_u。)椎茸狩りはハウスの中なので雨でも全然OKでした。

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森のもりもり館では地場産品や地元で取れた新鮮野菜にはちみつやタマゴが売ってます山野草もありました( ̄▽ ̄)

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値段もそこそこ安めかと思います(^-^;

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枝つきの黒豆です。

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むらさきのサツマイモは見たことあるけどオレンジは初めて!ちょっと興味ありましたが、購入までにはいたらず…

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ひめの晩御飯
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しいたけ狩は楽しみでしたが、特にシイタケに興味がなかったのでお持ち帰りはおすそ分けしてもらった2本のシイタケと、なめこ シイタケは焼いて醤油とおかかで食べてみました こんなに味があった 歯ごたえもしっかりしていて美味しかったし、なめこもお味噌汁にして食べたら超うまっ たかがシイタケ、されどシイタケ 次回はちゃんと自分用に買って帰りたいと思います

YUCCHIさんの晩御飯
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焼き椎茸美味しい~うちは塩すだちと醤油バターで食べました( ̄ー+ ̄)どんこの方が味が濃いような薄い方はペロンて食べれるわなめこの味噌汁も美味しい~しゃきしゃきでツルンて感じ(≧∇≦)

みかんの晩御飯
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平日という事もあり、ちょっと寂しい雰囲気だったけど、以外に楽しかった
もちろん、この日の夕食は獲ってきた椎茸と、購入したナメコ・ほうれん草で、オイスターソース炒め・焼き椎茸・なめこ汁・ほうれん草おひたし。きのこ三昧で美味しかった

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