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2015年4月の3件の記事

セドナ最新本

ひさびさにセドナのガイドブックが発売されました。2015.04.10発売 聖地を歩く・食べる・遊ぶ セドナ
明日にでも購入予定!!! 見たら感想を追記します。
5/26 購入しました。
歩く、泊る、食べる、スピ&ヒーリングの4章からなってましたがそれぞれ写真も文章もバランス良く情報も載っていたので基本のセドナ本としては良いと思います。

旬彩肴酒房 希(のぞみ)

今日は3回目の訪問となる宇野辺(大阪モノレール)から徒歩5分ぐらいの所にある 旬彩肴酒房 希(のぞみ)へ行ってきました。店主さんに話を聞く機会があったので前回の分も含めてアップしょうと思います。

20141203_231318

1度目は友人に教えてもらって行ったので写真を撮ってないのですが

2度目は出し巻きがめちゃ美味かったので!ひめとまろんさんに食べさせてあげたいってことで

3度目の訪問は同級生とプチ女子会o(*^▽^*)o

店は広くってカウンターとテーブルで38席、落ち着いた雰囲気でご飯もお酒も楽しめるって感じです。

つきだしはマグロの炊いたの

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今日の旬なオススメをカワイイheart店員さんが教えてくれます。

今回はゲソをチョイス 他にも・筍のあぶり・若竹煮・富山産のホタルイカ・がありましたinfo02

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プリプリで酒の肴にさいこーsign01

マグロ盛り合わせ

近海の生本マグロっす!!

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刺身醤油はフンドーキンの甘口を使ってるとのことで九州方面からこられたお客さんは懐かしーーーと言われるそうです。

マグロのシーザーサラダ

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新鮮野菜とマグロのシーザーサラダ 水菜もシャキシャキで美味しいsign03

プレーンだしまき♪

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御出汁と卵の分量を同じぐらいで作ってるそうで本当にふぁふぁとやわらかーいし御出汁のうまみとでめちゃめちゃ美味しいですhappy01

北海道の昆布、鯖節 うるめ鰯 鰹節をブレンドして作る御出汁は上品で素晴らしいお味です。

激ウマの御出汁で作ってる揚げだし餅

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マグロとアボカドの春巻き チーズと大葉が入ってます。パーリパリッ!

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沢山のお酒もありますbottle

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大阪池田の呉春 新潟の八海山 ぼんの艶は福井県

付きだしで一番人気の本鮪の皮湯引き!!
(これ目当てで来る人もいるそうです)

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前回は冬場に行ったので 大好物のたらの白子!!!濃厚クリーミー

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マグロのお刺身 Image734

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しらす丼

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店主さんは和の料理人として長年腕を磨かれたそうでどれを食べても美味しいです!!!

定番の枝豆はメニューに無く、旬の時にしか置いてないんですって
それぞれの食材にこだわってらっしゃるようで辛み大根は福岡の農家からのお取り寄せ!

カキフライ

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フワっうま!だしまきnote

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だし巻きの種類はなんと15種類

・プレーン・明太子(大葉と針海苔)

・明石焼き風 (紅ショウガ 青葱) ・甘い玉子焼き 

・うなぎ ・チーズ ・鶏そぼろ ・キムチ(マヨネーズかけ)

・釜揚げしらす ・ツナ(マヨネーズ添え)・蟹身和風餡かけ 

・桜海老と青海苔 ・鮭フレーク(大葉 白胡麻)

・トマトチーズ ・納豆 

鶏せせりガーリック炒め

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つみれ汁 マグロとショウガとネギの団子!!!

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釜揚げうどん だしは自家製のかえし(醤油、酒、みりん、砂糖を合わせた出汁の素)を出汁で割って鰹節の風味をきかせてるそうです。

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紅ズワイガニのグラタンコロッケ

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マグロと出し巻きにこだわったお店の旬彩肴酒房 希 
出し巻き全種類制覇してみたいし、
昼には1日5食限定の希さん売りの出汁巻きとマグロの中落ちと季節の揚げ物(今は鰯のフライか鶏の空揚げが選べるようです)コーヒー付きで880円やってさ!!!他にも週替り限定の美味しそうなメニューのランチとか魅力的なので行ってみたいですrestaurant

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居酒屋 / 宇野辺駅南茨木駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8

16回目ベガスへの道7

ラスベガス仲間がこんなステキな予定表を作ってくれましたhappy02

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初ベガス&リピーターどっちも楽しめるプランニングになっていて写真&地図付きshine

めちゃめちゃ楽しみです♪この為にポーンスターズ(ラスベガスにある質屋さんでくりひろげられるアメリカ版なんでも鑑定団みたいなTV番組)も見て予習済み♪

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